Golden Milk: ricetta della salute
- Ingredienti
Il Golden Milk, o Latte d'oro, è una bevanda a base di curcuma, latte vegetale e pepe nero.
Questa deliziosa bevanda ci arriva dall'India ed è stato per generazioni la più diffusa all'interno della filosofia ayurvedica, dove si cerca il benessere psicofisico attraverso l'alimentazione.
Ovviamente è proprio la curcuma, spezia che appartiene alla stessa famiglia dello zenzero, a rendere speciale questo latte, aromatizzandolo e donandogli quella colorazione giallo-dorata.
QUESTA RICETTA NON CONTIENE:
-
Glutine
-
Arachidi
-
Frutta secca
-
Sesamo
PER OGNI PORZIONE
- 250 ml
Latte vegetale
- 1 cucchiaino
Radice di curcuma grattugiata
- 1 cucchiaino facoltativo
Radice di zenzero grattugiata
-
1 cucchiaio
Sciroppo d'acero
- 1 cucchiaino
Olio di cocco
- 1 pizzico
Pepe
Per eliminare eventuali residui, filtrate il Golden Milk attraverso un colino.
Potete consumarlo subito, oppure lasciarlo raffreddare nel frigo e consumarlo dopo qualche ora.
NUOVE IDEE
Il golden milk si conserva fino a 3 giorni in frigorifero. È un'ottima idea congelarlo sotto forma di ghiaccioli, per le giornate più calde.
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