Il golden milk (o latte d'oro) fa bene principalmente grazie alle proprietà antinfiammatorie e antiossidanti della curcuma e delle spezie che contiene.
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Ingredienti
Il Golden Milk, o Latte d'oro, è una bevanda a base di curcuma, latte vegetale e pepe nero.
Questa deliziosa bevanda ci arriva dall'India ed è stato per generazioni la più diffusa all'interno della filosofia ayurvedica, dove si cerca il benessere psicofisico attraverso l'alimentazione.
Ovviamente è proprio la curcuma, spezia che appartiene alla stessa famiglia dello zenzero, a rendere speciale questo latte, aromatizzandolo e donandogli quella colorazione giallo-dorata.
QUESTA RICETTA NON CONTIENE:
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Glutine
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Arachidi
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Frutta secca
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Sesamo
PER OGNI PORZIONE
- 250 ml
Latte vegetale
- 1 cucchiaino
Radice di curcuma grattugiata
- 1 cucchiaino facoltativo
Radice di zenzero grattugiata
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1 cucchiaio
Sciroppo d'acero
- 1 cucchiaino
Olio di cocco
- 1 pizzico
Pepe
Per eliminare eventuali residui, filtrate il Golden Milk attraverso un colino.
Potete consumarlo subito, oppure lasciarlo raffreddare nel frigo e consumarlo dopo qualche ora.
NUOVE IDEE E BENEFICI
Il golden milk si conserva fino a 3 giorni in frigorifero. È un'ottima idea congelarlo sotto forma di ghiaccioli, per le giornate più calde.
Principali benefici
- Azione antinfiammatoria: Riduce i dolori articolari, la rigidità muscolare e combatte lo stress ossidativo.
- Effetto antiossidante: Contrasta i radicali liberi e protegge le cellule dall'invecchiamento.
- Supporto alla digestione: Aiuta lo stomaco, riduce il gonfiore e favorisce il benessere intestinale, anche grazie allo zenzero e alla cannella.
- Difese immunitarie: Svolge una leggera azione antibatterica e antivirale utile contro i malanni di stagione
- Rilassamento: Favorisce il benessere mentale e aiuta a distendere il corpo, specialmente se bevuto la sera.
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