Salute in cucina

Ricetta base delle verdure fermentate Per iniziare a fermentare le verdure, è necessario dividerle in due categorie:– le verdure che non...

Il Kimchi è una preparazione tipica della cucina coreana a base di cavolo cinese fermentato, o altri ortaggi e verdure come la...

A seguito del grande successo della ricetta dei limoni fermentati presentata il mese scorso ecco la variante realizzata con i...

E’ il momento di preparare e consumare verdure fermentate, in particolare i crauti, perché abbiamo a disposizione verze e cavoli...