Salute in cucina

Ingredienti per le frittelle semplici 100 ml di acqua 100 ml di latte vegetale non zuccherato a piacere 3 uova...

Ingredienti 500 gr patate 500 gr alici fresche Pangrattato senza glutine prezzemolo menta (se in stagione) capperi olio e.v.o. Pelare...

Pulire i carciofi, conservare la parte tenera del gambo,  lavarli in acqua e limone affinché non anneriscano. Asciugarli, tagliarli finemente...

Ingredienti per 2 persone: 200 gr farfalle integrale 200 gr salmone Fresco 300 ml latte riso 1 cucchiaio di avena...

La catalogna (o cicoria catalogna) è una pianta dal sapore amaro che favorisce la funzionalità del fegato e della cistifellea. E’ diuretica,...

Ingredienti x 3 persone 100 gr. quinoa  (bianca o nera) 4  foglie di cavolo nero 5 cavolini di Bruxelles 1...

Il procedimento per la preparazione del tempeh è semplice, richiede solo un poco di organizzazione. Ti serviranno: Legumi (meglio se...

Ingredienti 200 gr nocciole italiane 280 gr ricotta fresca 3 uova 100 gr zucchero tipo mascobado (è consigliato frullarlo prima...

Ingredienti 200 gr di tempeh di ceci (o soia, lenticchiem piselli, fave, quinoa ecc) Un pezzetto di zenzero fresco 1...